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菜品质量问题的解决办法
2022-09-20
菜品质量问题的解决办法一、选材—食材品质没有好的食材就不或许做出精致的菜品,所以,要把质料视为烹调中的头等大事来对待。关于检验的规范,对每种食材的产地、成长环境、成长时刻等都要有要求,而新鲜只是众多要求中根本的一条。比方市面上出售的象拔蚌有
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